Die Azienda Agricola, „Ca di Gej“ , wie sie heute ist, wurde 1989 mit dem Erwerb des Geländes und der Wiederherstellung der Gebäude „geboren“.
Ursprünglich sollte das Gelände dazu benutzt werden ein Wasserreservoir zu bauen, diese Pläne wurden jedoch nie realisiert.

Die alten Gebäude sind nun, nachdem wir sie von alten Trümmern befreit und wiederaufgebaut haben, das Herz unserer modernen Azienda, die nach biologischen Anforderungen arbeitet und dafür alle Zertifikate erhalten hat.
Wir erwirtschaften auf unserer Azienda verschiedenes Obst und Gemüse, haben kleine Weinberge, eine kleine Herde Rinder, Schweine, Ziegen und Geflügel.

Diese Mischung macht es uns möglich viele verschiedene Produkte selber herzustellen und unsere Gäste umfassend zu versorgen.